Q_3212TZJS001-2020饲料原料猪油.pdf

Q 泰州市嘉盛饲料有限公司企业标准 Q/3212TZJS 001-2020 饲料原料 猪油 2020 年5 月10 发布 2020 年5 月10 日实施 泰州市嘉盛饲料有限公司 发布 前言 本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据 GB/T 20001.10-2014 《标 准编写规则第 10 部分：产品标准 》的规定进行。 本标准由泰州市嘉盛饲料有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：胡凯 本标准于 2020 年 5 月发布。 Q/3212 TZJS 001-2020 饲料原料 猪油 1 范围 本标准规定了饲料原理猪油的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和 保质期。 本标准适用于可适用猪肉组织获得的含脂肪部分，经过熬油提炼，得到的饲料原料猪油。 （以下简称产品） 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 5009.181 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 5524 动物油脂 扦样 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1 部分 乙醚提取物 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB 10648 饲料标签 GB/T 10378 饲料卫生标准 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 3 要求 3.1 原料 所用原料应符合《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》（中华人民共和国农业部令 [2004]第40 号）的有关规定，应符合国家检验检疫有关规定。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 凝固态 白色或淡黄色，稍有光泽，呈软膏状 外观 融化态 黄色，微黄色，透明 气味 具有猪油固有的气味 3.3 质量指标 质量指标求应符合表2的规定。 1 Q/3212 TZJS 001-2020 表2 质量指标 项目 指标 碘价 g/100g ≤ 40 皂化值 mg/g ≤ 180 不皂化物 % ≤