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公关企划部第二小组活动策划（待完善） 活动名称：天津大学首届美食文化节 举办机构：天津大学学生社团团委 活动地点：学四食堂二层、学五食堂三层、北洋广场 活动背景（原因、目的）： 面向人群广泛，具有一定的影响力。民以食为天，绝大部分人对美食都具有浓厚的兴趣。此次活动的开展可以吸引到来自不同城市而对家乡美食有独特见解的同学和教职工，同时也为他们提供了品尝正宗家乡菜的机会。 给食堂一个改良的新思路。举行本活动可以帮助五大食堂了解同学们对何种美食更有倾向性，同时标志性菜品的推出也利于食堂主题的明确，方便同学们选择。 丰富同学们的课余生活，增长对中国美食文化的认识。南方与北方的菜系之间有很大差别，活动的进行为不了解各地美食的同学提供了认识的机会。 五、活动流程： ㈠准备期 ①拉赞助：与企业商家沟通，负责提供活动经费，大胃王比赛的食物及餐劵（礼物） ②厨师借调：和食堂相关负责人交涉，活动期间借调学二食堂师傅到学四学五食堂。 ③宣传：做海报、印传单，和相关媒体联系。Ps：详细见六 ④道具：派专人到超市、大胡同购买相关道具 ⑤场地：与学四、学五食堂负责人协商 ㈡活动期 ①11月13、14日午饭晚饭期间，学四二层、学五三层售卖各地标志性美食，分菜系售卖，各菜系包含经典标志性菜品，如： 川菜:鱼香肉丝、麻婆豆腐、担担面 新疆菜：大盘鸡、羊肉串、拉条子 西安菜：羊肉泡馍、铺盖面、油泼辣子酸汤面 云贵菜：过桥米线、汽锅鸡、鸡丝凉面 山东菜：煎饼、扒鸡 优点：以往食堂为调和大众口味，可能无法做到原汁原味（如：川菜不敢做太辣……）活动提供了机会，让食堂做出地道的小吃，迎合群体的需要 ②11月13、14日北洋广场定时举行美食类趣味游戏 包饺子大赛-赛前准备好饺子皮、馅，分三组比赛，每组六人，按饺子质量及规定时间内包饺子个数评定，评委由团委人员承担。 Ps：视情况增减组数，分组形式可模仿freshman party。 大胃王比赛-由赞助商提供食物（汉堡、热狗之类），分三组比赛，每组六人，5分钟内吃下数量最多的获胜。比赛期间为选手提供水。 Ps同上 趣味问答-与食物和食疗相关（如：xx菜是哪个菜系的；xx菜名字的来历；xx和xx适合一同食用吗？） ③活动期间在北洋广场设立展牌，介绍一些菜品的历史、趣闻，与“吃”相关的健康知识 六、活动宣传： ㈠前期宣传 ①发布信息到twt网站、求实bbs等 ②在各食堂宿舍楼张贴海报、挂条幅等 ③发介绍传单 ㈡中期宣传：利用各媒体对活动进行报道 ㈢后期宣传： 七、活动预算：海报、传单、展牌、奖品、纪念品、条幅、饺子皮馅、水…… （相关道具最好借） 补充说明： 关于食堂方面的可行性：首先，只占用了学四二层和学五三层举行活动，期间并不影响原来方式的售饭；其次，学二的师傅与学四学五进行等数量交换，并不会很大程度影响学二；再次，这种创新会吸引大量学生而刺激消费，增加食堂的收入。 关于赞助方面：对于这样一个大型且是首次举行的活动，它所带来的宣传效应是无法估量的，商家提供餐券将在一定时间内给商家带来大量的客源，从长远角度来讲商家所受的收益更加不可估量。