Q_330782YWYD 004-2020厨房勺铲企业标准.pdf

Q/330782YWYD 义乌元达厨房用品有限公司企业标准 Q/330782YWYD 004-2020 代替Q/SLSJD 1-2011 厨房勺铲 2020-05-18 发布 2020-05-25 实施 义乌元达厨房用品有限公司 发 布 Q/330782YWYD 004-2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由义乌元达厨房用品有限公司提出。 本标准起草单位：义乌元达厨房用品有限公司。 本标准主要起草人：林武元。 本标准本次为首次发布。 I Q/330782YWYD 004-2020 厨房勺铲 1 范围 本标准规定了厨房勺铲的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以塑料、不锈钢为材质制成，辅助进行食品加工处理的厨房勺铲。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB/T 15067.2 不锈钢餐具 QB/T 3826 轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法 中性盐雾试验(NSS)法 QB/T 3832 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价 3 要求 3.1 外观 3.1.1 产品外观整洁，主要表面光亮一致，边缘光滑，内缘无毛刺。 3.1.2 花纹、文字、商标清晰完整、位置一致。 3.1.3 与食品接触表面不应有直径0.3mm 以上的疵点和直径0.8mm 以上的压痕，对于未超出此限制的 2 疵点和压痕在10cm 内不应超过2个，且任意压痕和疵点间的距离不应小于20mm 。 3.2 尺寸 3.2.1 相同要求的同批产品尺寸不应超过标称尺寸的2% 。 3.2.2 除特殊设计外，产品组件之间的安装间隙不应大于0.2mm 。 3.3 耐腐蚀性 金属部位耐腐蚀能力经测定后，锈蚀比例应小于15% 。 3.4 手柄连接的牢固性 按4.3规定的方法测试，非整体结构的手柄不应松动。 3.5 食品安全指标 3.5.1 塑料部位应符合GB 4806.7 的规定。 3.5.2 金属部位应符合GB 4806.9 的规定。 4 试验方法 4.1 外观、尺寸 1 Q/330782YWYD 004-2020 应在正常光线下，采用手感目测和通用量具进行检验。 4.2 耐腐蚀性 按QB/T 3826的规定进行，喷雾时间为15min，结果按QB/T 3832评价。 4.3 手柄连接的牢固性 按GB/T 15067.2 中5.7的规定进行。 4.4 食品安全指标 4.4.1 塑料部位按GB