Q_370283 DRLSP 0006s-2020香辛料系列企业标准.pdf

Q/DRLSP 青岛德润隆食品有限 公 司企业标准 Q/DRLSP 0006S-2020 代替Q/DRLSP 0007-2017 香辛料系列 2020-04-13 发布 2020-04-15 实施 青岛德润隆食品有限公司 发布 Q/DRLSP 0006S-2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准贯彻执行了国家标准GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，部分参照了GB/T 15691 《香辛料调味品通用技术条件》、DBJ440100/T 32-2009 《固态调味品卫生规范》及《调味品 产品生产许可证审查细则（2006 版）》中关于“固态调味料”的有关规定。 本标准铅指标要求为香辛料调味品及其制品系列≤2. 5mg/kg，严于GB 2762 中香辛料铅指标 ≤3．Omg/kg 的要求；固态复合调味料系列≤0.8mg/kg，严于GB 2762 中调味品铅指标≤1．Omg/kg 的 要求。 本标准附录A 为规范性附录/资料性附录。 本标准由青岛德润隆食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：葛学雪。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/DRLSP 0006S-2020 香辛料系列 1 范围 本标准规定了香辛料系列的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存 及保质期。 本标准适用于以GB/T 12729.1 《香辛料和调味品名称》所列香辛料（罂粟除外）为原料，添 加或不添加大米、陈皮，经挑选、清理、干燥、粉碎或不粉碎、搅拌或不搅拌、包装而成的香辛料 调味品及其制品系列以及以表1 所列配料为原料经预处理、粉碎或不粉碎、混合或不混合、造粒或 不造粒、干燥或不干燥、包装而成的香辛料系列产品 （以下简称产品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB/T 1354 大米 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789. 3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789. 10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009. 11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009. 12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009. 40-2003 酱卫生标准的分析方法 GB/T 5461 食用盐 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 G