Q_371302ZXY 05-2020栅格式食物盛具.pdf

Q/371302ZXY 临沂竹 鑫 园商 贸有 限公 司企 业标 准 Q/371302ZXY 05—2020 栅格式食物盛具 2020-05-08发布 2020-05-08实施 临沂竹鑫园商贸有限公司 发 布 Q/371302ZXY 05—2020 前 言 本公司现已投产竹、木栅格式食物盛具系列产品。由于还没有竹木栅格式食物盛具的国家标准、行 业标准及地方标准，为规范企业生产经营，确保产品质量，本公司根据 《中华人民共和国标准化法》等 有关法律法规的规定、《GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》等有关标准的 规定，以及本公司的实际情况和产品特点，特制定本标准，作为组织生产、市场销售，以及质量管理、 交货检验的依据。 本标准由临沂竹鑫园商贸有限公司提出。 本标准由临沂竹鑫园商贸有限公司负责解释。 本标准起草单位：临沂竹鑫园商贸有限公司。 本标准主要起草人：耿欣。 本标准属首次发布。 I Q/371302ZXY 05—2020 栅格式食物盛具 1 范围 本标准规定了栅格式食物盛具的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于煮食上在蒸煮器内部或外部放置食物的帘式、座架式、栅格式厨具，如饺子帘、寿司 帘 （卷)、竹篦子、竹蒸架、蒸笼等。 本标准适用于本公司主要以竹木片、竹木条通过编织、拼合等工艺精制加工而成的上述栅格式食物 盛具。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 1931 木材含水率测定方法 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验) GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB/T 17657 人造板及饰面人造板理化性能试验方法 GB 31604.2 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 GB 31604.8 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 GB 31604.9 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定 GB 31604.32 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定 3 分类 3.1 栅格式食物盛具按主要材料分为竹制、木制、竹木复合的栅格式食物盛具； 3.2 栅格式食物盛具按用途分为用于蒸具内和非用于蒸具内的栅格式食物盛具； 3.3 栅格式食物盛具按工艺分为胶合类和非胶合类的煮食用食物盛具，非胶合类又分为固定形状与非固 定形状的栅格式食物盛具； 3.4 栅格式食物盛具按外形分为圆形、方形和其它形状的栅格式食物盛具。 4 技术要求 4.1 规格尺寸 各种规格的栅格式食物盛具的尺寸以正式公布的技术文件、样品、客户的订单以及双方的约定、协 1