《酒店法规》课程标准.pdfVIP

酒店法规课程标准 课程名称：酒店法规 课程类型：必修课 适用专业：酒店管理专业 课程学分：2.5 总学时：45 1 课程定位 本课程是我校酒店管理专业的专业基础必修课程，也是目前职业资格考试（导游从业资 格考试）的主要课程。通过学习，使学生不仅了解和掌握我国的酒店法规与政策基础知识， 能够分析和解决旅游接待中出现的实际问题和投诉，而且熟悉旅游团队及散客导游服务程序 与服务质量，能够预防并处理旅游接待中的各种问题和事故，掌握旅游政策法规业务相关知 识和法律运用技能，并依此提升自己的实际带团操作的能力，提高其应变能力。 前导课程： 《旅游学概论》、《旅游地理》、《导游基础知识》 同步或后续课程包括：《旅行社经营与管理》、《旅游专业技能综合实训》、《顶岗实习》。 2 课程目标 通过任务引领型的项目活动，学生能掌握旅游政策法规的运用技能和相关专业知识，具 有诚实、守法、守信、善于沟通与合作的品质，热爱本职工作，为其职业能力的发展打下良 好的专业基础。 2.1 能力目标 2.1.1 了解我国及国际的旅游政策、法律法规知识，能够分析和解决旅游接待中出现的实 际问题和投诉； 2.1.2 熟悉旅游团队及散客导游服务程序与服务