Q_BNLY 0001S-2020高油酸植物油.pdf

Q/ BNLY 邦基 (南京) 粮油有限公司企业标准 / Q BNLY 0001S－2020 高油酸植物油系列 2020-02-15 发布 2020-03-17 实施 邦基 (南京)粮油有限公司 发布 Q/BNLY 0001S-2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 －2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》及 GB/T 20001.10-2014 《标准编写规则第10部分 产品标准》规定的格式要求进行编制并确定规范性技术要 素内容。 本标准中的“苯并（a）芘/( μg/kg)≤5，严于GB 2762 中“油脂及其制品中苯并（a）芘/( μg/kg) ≤10”的规定。 本标准贯彻执行了国家标准GB 2716 《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762 《食品安全国家 标准 食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 7718 《食品 安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》， 部分参照了GB/T 1535 《大豆油》（含第 1 号修改单）、GB/T 10464 《葵花籽油》（含第 1 号修改单）、 GB/T 1536 《菜籽油》、GB/T 22465 《红花籽油》。 本标准代替Q/BNLY 0001S-2017，主要变化如下： 增加了高油酸大豆油产品 删除了特征指标 修改了感官指标和理化指标 修改了运输包装标示要求 本标准由邦基(南京)粮油有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：刘乾松、范光华、芮丽莲、曾庆冉、姚开波。 本标准于2017 年2 月16 日首次发布。 本标准于2020 年2 月15 日修订后再次发布。 I Q/BNLY 0001S-2020 高油酸植物油系列 1 范围 本标准规定了高油酸植物油系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以高油酸食用植物油为主要原料，添加或不添加特丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟 基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、维生素 E （抗氧化剂）、抗坏血酸棕榈酸酯、茶多酚、 茶多酚棕榈酸酯、迷迭香提取物等配料，经搅拌、包装或散装制成的高油酸植物油系列 （以下简称产 品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.12 食品安全国家标准 食品添加剂 丁基羟基茴香醚 （BHA） GB 1886.172 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物 GB 1886.211 食品安全国家标准 食品添加剂 茶多酚（又名维多酚） GB 1886.230 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1900 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯（BHT） GB 2716 食品安全国家标准 植