医用生物学生命物质基础.pptVIP

第二章生命的物质基础 第一节概述 、原生质:构成细胞的全部生命物质为原生质 核酸 原生质 蛋白质 它们是细胞生命活动的主要物质基础 2组成细胞的元素 大量元素 C、H、o、N、P、S、K、Ca、M 微量元素 cu、zn、l、Ba、Mn 主要元素:C、H、O、N、P、S 含量最高的四种元素 C、H、O、N 基本元素 c(千重下含量最高) 质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最高) 第二节原生质中的有机化合物 蛋白质 1、蛋白质在细胞中的含量: 含量只比水少 约占细胞干重的50%以上 2、化学元素组成: 主要C、H、0、N 多数还含有S、P有时有Fe、I R (一)蛋白质的分子组成ˉ氨基酸 (1)氨基酸结构通式 H--C--COOH NH2 R基 c原子 氨基 HN c(m羧基 H原子