CN107853563A农果营养粥专利全文.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 107853563 A (43)申请公布日 2018.03.30 (21)申请号 201711117247.1 (22)申请日 2017.11.14 (71)申请人 彭斌 地址 413000 湖南省益阳市南县南洲镇宝 林巷300号附26号 (72)发明人 彭斌　 (51)Int.Cl. A23L 7/10(2016.01) A23L 33/00(2016.01) 权利要求书1页 说明书4页 (54)发明名称 农果营养粥 (57)摘要 本发明的农果营养粥，是将主料和辅料按下 列步骤及重量份数，放入水中熬制而成，所述的 主料为：稻米，辅料分别为：高粮米、玉米浆、小米 粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜。熬制步骤 如下：将绿豆、豇豆和芸豆相混合，加水、煮沸；在 上述沸液中加入稻米和高粮米，继续煮沸10～35 分钟；在上述沸液中加入小米粉、玉米浆、蜂蜜， 继续煮5～15分钟；在上述沸液中加入枣、碾碎的 花生，即制成农果营养粥。本发明的农果营养粥， 是以大米或香米为主要原料，以玉米、绿豆、蜂蜜 等其他功能性成分为辅料，主米和辅料的配伍提 高了原料自身的利用价值，增加资源附加值；其 A 具有加工方便简便，营养丰富的优点。 3 6 5 3 5 8 7 0 1 N C CN 107853563 A 权　利　要　求　书 1/1页 1.农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成；主料为： 稻米 辅料分别为：高粱米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜； 熬制前处理：把稻米、高粱米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把花生放入油 中炸 4 ～  12 分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用；熬制步骤如下： a、将绿豆 0.1  ～  1 份、豇豆 0.1  ～  1 份和芸豆 0.1  ～  1 份相混合，加水 4  ～  15 份，加热煮沸保持  10 ～ 30 分钟； b、在 a 步骤的沸液中加入稻米 0.5  ～ 5 份和高粱米 0.1  ～  1.5 份，继续煮沸  10  ～ 35 分钟； c、在 b 步骤的沸液中加入小米粉 0.1  ～  1.5 份、玉米浆 0.1  ～  1 份、蜂蜜 0.1  ～  1 份，继续煮 5 ～  15 分钟； d、在 c 步骤的沸液中加入枣 0.1  ～  1 份、碾碎的花生 0.1  ～  1 份，即制成农果营 养粥；所述的主料稻米为：大米或香米。 2.如权利要求  1 所述的农果营养粥，其熬制步骤如下：主料为：稻米辅料分别为：高粱 米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜； 熬制前处理：把稻米、高粱米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把花生放入油 中炸 4 ～  12 分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用；熬制步骤如下： a、将绿豆 0.2  ～ 0.6 份、豇豆 0.2  ～ 0.6 份和芸豆 0.2  ～ 0.6 份相混合，加水  5 ～  10 份，加热煮沸保持  15 ～ 25 分钟； b、在 a 步骤的沸液中加入稻米 0.8  ～ 2 份和高粱米 0.3  ～ 0.8 份，继续煮沸  10  ～ 25 分钟； c、在 b 步骤的沸液中加入小米粉 0.3  ～ 0.8 份、玉米浆 0.2  ～ 0.6 份、蜂蜜 0.2  ～ 0.6 份，继续煮 5 ～  10 分钟； d、在 c 步骤的沸液中加入枣 0.2  ～ 0.6 份、碾碎的花生 0.2  ～