植物的水 分生理.pdfVIP

维持各种生命活动过程中化学变化 （物质的 合成、转化和分解）的总称。 合成代谢 体内物质代谢 （光合作用） （糖、蛋白质、 代　谢 脂类和核酸） 分解代谢 外界吸收物质 （呼吸作用） 代谢 水分 矿质元素 空气 （光合作用） 有 第二章　植物的水分生理 收 无 收 第一节　植物对水分的需要 在 于 一、植物的含水量 水 1. 不同植物含水量不同 ， 多 收 　 少 收 在 于 肥 　莲　含水量90% 　草本植物 苔藓　含水量6% 含水量70-85% 　　　水生＞中生＞旱生 一、植物的含水量 　　2. 同一植株不同器官、组织含水量不同 种子　10%－14% 根　60%－90% 新生旺盛＞衰老成熟 3. 同一器官不同生长期，含水量也不同 前期＞后期 二、植物体内水分存在的状态 植物体内不被亲水胶粒吸附，可以自由 移动，可起溶剂作用的水分。 自由水 蛋白质亲水胶粒 束缚水 植物体内吸附在亲水胶粒周围或被困于大 分子空间中，不能自由移动的水分。 二、植物体内水分存在的状态 • 思考： • 　　　干旱时，自由水/束缚水高抗旱？ • 　　　 • 　　　还是自由水/束缚水低抗旱？　　　　　 三、水分对植物的作用 • 1. 是细胞质的主要成分。70－90% • 2. 是代谢过程中的重要反应物质。如水 解、脱氢反应，光合作用。 • 3. 水分是各种生化反应的基本介质 （溶 剂）。 • 4. 水分能保持植物的固有姿态。 （就像 吹气气球） 第二节　植物细胞对水分 的吸收 　　在植物的生命活 动中，植物不断的从 环境中吸收水分，也 不断的向环境中散失 水分。植物是如何从 环境中吸收水分的呢？ 主要有三种方式 • 一、扩散 • 二、集流 • 三、渗透作用 一、扩散 （以浓度为动力） 是一种自发过程，是由于分子的随机热运动所造 成的，物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动 的现象。－－细胞间水分的迁移 （短距离） 水