可乐鸡翅大全.docVIP

word文档可编辑 可乐鸡翅的做法一? ? 把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 　　注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。可乐鸡翅的做法二? ? 鸡翅先用料酒、姜米、花椒、少许盐腌半小时，然后下锅用油先炸一下，待皮金黄过后捞起。这是为了去腥。 然后锅里倒入油，热后加郫县豆瓣、蒜瓣、葱、姜炒香，然后放入鸡翅略炒。 最后加入可乐，漫过固体后大火开煮，加盐。 剩少许水的时候即可起锅。 可乐鸡翅的做法三? ? 作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 　　做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 　　油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。　　适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 　　待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 可乐鸡翅的做法四材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 　　作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 　　鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 　　腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 　　炸好的鸡翅