DB51_T 356-2003 无公害畜产品 肉禽生产技术规程(四川省).pdfVIP

ICS 备案号 13427-2003 DB •. ······E·E· -········· ,,, 四 省 方 地 准 0851 /T356 - 2003 无公害畜产品 肉禽生产技术规程 Regulation ofproduction techniquse for non-environmental pollution animal products -meat poul町y 2003-03-18 发布 2003-05-18 实施 四川省质量技术监督局 发布 74 0851/T356-2003 前 为了规范我省无公害畜产品禽肉的生产过程，加快建设无公害畜产品禽肉生产的全程监控体 系，确保无公害猪肉品质的稳定、可靠，保障人民身体健康，维护生产者、经营者和消费者的合 法权益，特制定本标准。 本标准按GB厅1.1一2000 标准的结构和编写规则》进行编制。 本标准由四川省畜牧食品局提出。 本标准由四川省饲料工作总站、四川省畜禽繁育改良总站、四川省动物防疫监督总站负责起 草。 本标准起草人:柏凡、李云、王宇萍、马敏、周哲学。 75 D851月356-2003 无公害畜产品肉禽生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害畜产品禽肉生产过程中引种、场地环境、疫病防制、饲料饲养、兽药使用、生 产档案应遵循的规范。 本标准适用于无公害畜产品禽肉生产过程中各环节的管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的­ 修改单(不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准.然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适剧于本标准. GB3095 大气环境质量标准 GB13078 饲料卫生标准 NY厅388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 《中华人民共和国兽药典》 《中华人民共和国动物防疫法》 《饲料和饲料添加剂管理条例》 《允许使用的饲料除加剂品种目录》 《饲料药物添加剂使用规范》 《禁止在词料和动物饮水中使用的药物品种目录》 《兽药管理条例》 《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》 3 引种 3. 1 雏禽应来自具畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的、而 且无鸡白躏、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、自血病的种禽场，或由该类场提供种蛋生产的经过产 地检疫的健康雏禽. 3.2 来自不同种禽场的禽苗经隔离观察和检疫，确认无传染病后方可井群饲养。 4 场地环境 4. 1 大气质量应符合GB3095 标准的要求。 4.2 禽舍~址应在地势高燥、采光充足和排水良好，隔离条件好的区域，还应符合以下条件: a) 禽场周围 3km 内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜牧场至少 lkm 以上;