oceAAA家庭无铝油条的做法和配方(图解版).docx

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一、家庭制作无铝油条的参考配方 面粉 500克(1斤) 家庭专用无铝油条膨松剂 20克(1袋) 水 300克(6两) 二、图解步骤和说明: 1、称量面粉和水 称量面粉。 称量水。   提示:炸油条要用中低筋面粉,也就是普通的面粉,不要用高筋面粉,   用高筋面粉炸油条会造成油条不易起发。   刚开始学习炸油条最好用秤准确称量面粉和水。

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