氨基酸平衡之木桶理论.doc

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氨基酸平衡之木桶理论 木桶原理又称短板理论,木桶短板管理理论,所谓“木桶理论”也即“木桶定律”,其核心内容为:一只木桶盛水的多少,并不取决于桶壁上最长的那块木块,而恰恰取决于桶壁上最短的那块。根据这一核心内容,“木桶理论”还有两个推论:其一,只有桶壁上的所有木板都足够高,那木桶才能盛满水。其二,只要这个木桶里有一块不够高度,木桶里的水就不可能是满的。 氨基酸平衡实质上就是指组成蛋白质的每一种氨基酸配比要合适,无论缺乏哪一种氨基酸,就不能组成一个完整的蛋白质分子。所以,其他氨基酸的利用率就会受到影响。 例如:当赖氨酸供给不足,比例不当时,其他多余氨基酸就不能利用,不能合成蛋白质分子,其利用率下降。当补充赖氨酸后,其他氨基酸的利用率就可以大大提高。 我们在供给宠物蛋白质、氨基酸时,不仅要有充足的数量,还要求每种氨基酸的比例适当,理想的状态是完全满足宠物需要,不多也不少。 图 氨基酸平衡之木桶理论

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