2020年某酒店客房部实习工作总结三篇合编.pdf

2020年某酒店客房部实习工作总结三篇合编 客房部实XX结1 回顾20—年的工作，本人觉得有许多的收获和体会。为了明年 部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面 对我的工作进行一下总结。工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一 目标，也是企业能否生存下去的保障，一个 部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个 服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休 息 境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的 责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指 标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在 努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在 保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们 深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。20_年我完成了以下工作: 1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体 现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟 悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训 中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对 客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流 上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温 故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 2. 开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收 部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事 们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨 要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取 电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3. 为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技 能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、 不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议, 对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作 习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过 考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4. 领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式， 促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑 已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了 形象的认识，整个集团形成了 一切工作都是为了让客人满意的良好氛 围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论 到实际的全面梳理和提高。 由于各种原因，使我的工作中存在一些问题: 1 .容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所 怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客 就是上帝的意识。 2. 房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3. 各个岗位的服务规范需要进一步加强。 客房部实xx结2 20__年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励 下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导 和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务 质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同 事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20__年做的主要工作及明 年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。 一、今年的主要工作 1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的 各项培训活动，认真学习领会服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向 经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中 也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这 样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明， 在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。 2、 端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心 浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的 工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系 也融