结晶设备选用与操作讲解.pptVIP

意感加技水专业整学原库 结晶操作 徐州工业职业术学院 张旭光 结晶设备的选用与操作 结晶操作对设备的要求 结晶设备要保证结晶良好,结晶速度快 结晶设备的构造方面应考虑多种因素对结晶过 程的影响: 溶液的性质、黏度、杂质的影响、结晶温度 结晶体的大小、结晶体的形状以及结晶生长速度 特性等 结晶设备一般应有搅拌装置 搅拌可使结晶颗粒保持悬浮于溶液中,并同溶液有一个 相对运动,以减薄晶体外部境界膜的厚度,提高溶质质点的 扩散速度,加速晶体长大。 2.搅拌器的形式应选择得当 不同的搅拌器搅拌速度不同,搅拌速度太快,会因剌激 过剧烈自然起晶,也可能使已长大的晶体破碎,功率消耗也 搅拌太慢则晶体颗粒会沉积。故搅拌器的速度要视溶液 的性质和晶体大小而定。如味精煮晶时,一般采用6 15r/min,柠檬酸结晶时,用8~10r/min,粉状味精结晶时 用20-28min,等电点结晶时,用28-36r/min。 3.搅拌器的形式应根据溶液流动的需要和功率 消耗情况来选择。 般煮晶锅多采用锚式搅拌,配合溶液在沸腾时的自然 循环,可使晶体悬浮。 立式结晶箱多采用框式搅拌器 卧式结晶箱多来用螺旋式搅拌器 4.当晶体颗粒比较小,容易沉积时,为了防止 堵塞,排料阀要采用流线形直通式,同时加 大出口,以减少阻力 5.必要时安装保温夹层,防止突然冷却而结块 6.为防止搅拌轴的断裂,应安装保险装置,如 保险连轴销等 遇结块堵塞,阻力增大时,保险销即折断,防止断轴、烧 坏马达或减速装置等严重事故。 7.排气装置、管道等应适当加大或严格保温, 以防止结晶的堵塞。