Q_HYB 110-2020活力密码企业标准.pdf

Q/HYB 海南亿彪生物科技有限公司企业标准 Q/HYB 110-2020 活力密码 2020-05-18发布 2020-05-18实施 海南亿彪生物科技有限公司 发布 Q/HYB 110-2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 《标准化工作导则 第一部分 ：标准的结构和编 写》给出的规则起 草。 本标准为首次发布。 本标准由海南亿彪生物科技有限公司提出。 本标准起草单位 ：海南亿彪生物科技有限公司。 本标准主要起草人 ：谢彪。 Q/HYB 110-2020 活力密码 1 范围 本标准规定了的活力密码的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、 运输和贮存。本标准适用于以新鲜虾头、虾壳和虾头中的虾黄为原料，采用酶 工程技术加工而成的活力密码产品。本产品是一种高功能的抗氧化剂，主要用 于食品添加剂，水产养殖、化妆品、保健品和医药工业等方面。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用 文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏均检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.12 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.37 过氧化值测定 GB 7718 食品标签通用标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督规定》国家质量监督检验检疫总局令第 75 号 （2005） 要求 3.1 原辅料要求 采用新鲜、色泽鲜艳、无异味的虾壳及新鲜、无异味虾头中的虾黄。 3.2 感官要求 感官要求应符合表 1 规定 表1感官要求 项 目 要 求 外 观 黄褐色 性 状 浓稠液体 滋味、气味 固有滋味、无异味 3.3 理化指标 理化指标应符合表 2 规定 Q/HYB 110-2020 表2理化指标 项目 指标 活力密码含量 / （%） 1-10 过氧化值 / （meq／kg） ≤ 15 砷 （以总砷计）/ （mg/kg） ≤ 2.0 砷 （以总砷计）/ （mg/kg）