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2020年中高考期间疫情防控及饮食安全 保障方案 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、疫情防控莫放松。 1 二、消费场所宜精选。 1 三、家庭用餐防风险。 2 四、科学饮食很重要。 2 五、出现问题快就医。 2 2020年中高考即将开始。为确保考生平安、高效备战中高考，有效预防食源性疾病发生，特制定中高考期间考生餐饮食品安全消费警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。 一、疫情防控莫放松。 餐饮单位在遵守疫情防控和食品安全各项规定、规范开展经营活动的前提下，严防有发热、咳嗽等症状的人员进入餐饮场所，合理控制排队及就餐人员距离，提醒并保障考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。网络餐饮服务第三方平台及其分支机构要加强送餐人员健康及卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁，每日至少进行两次清洁消毒，实施 “零接触”配送。考生及家长考试期间尽量减少外出就餐，如需外出就餐时要严格落实各级疫情防控有关规定和要求，绷紧弦、不松懈，不搞群体性聚餐。 二、消费场所宜精选。 考生应尽量在家或在学校食堂用餐，在外就餐或网上订餐时，首先要选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位，其次要选择有“明厨亮灶”的餐饮单位。食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不要食用国家明令禁止的畜禽、水产品及