儿童少年健身人群膳食营养.ppt

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2020-07-02 发布于福建
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◎本节内容儿童少年的物质代谢特点及营养需求儿童少年健身人群的膳食营养安排一三、常用的儿童少年保健食谱 e三、儿童少年健身人群的膳食营养安排一)能源物质代谢及营养需求 )非能源物质代谢及养需求 )儿童少年健身锻炼的营养要求 (四)儿童少年膳食指南 ○-)能源物质代谢 ESTEP 及营养需求 1、能质 3、 4、糖类 ESTEPE 令运动时的能量取决于道度、喜持蛋时间 ☆中、轻度体力的运动量,对能量的需求和平时基本相同日常能量供应充足就不需要额外增加。若参加较剧烈的体育活边,能量消耗较大,需及时补充充足的能量 ◆一般认为,如果每天锻炼2~4h,能量应比非运动或轻度体力活动儿童青少年多摄入1.26~3.77MJ(300~900kca|)。 ◆不同的运动项目、运动强度和持续时间,总的能量消耗不同,补充能量时要根据人体能量消耗情况而定。大多数的运动项目的参加者每天能量消耗一般在14647.5~16740KJ范围内蛋白质、脂肪、糖类三者的重量之比为1 (0.7~0.84):4;进行耐力项目时,蛋白质、脂肪、糖类三者的重量之比为1:1:7,做到高糖、低脂肪