马铃薯检验方法及步骤.docVIP

PAGE PAGE 1 宣威市爱心相伴食品有限公司 马铃薯片 检验方法法及操作步骤 编制： 日期： 审核： 日期： 批准： 日期： 发布： 实施： 宣威市爱心相伴食品有限公司 目录 马铃薯片标准 大肠杆菌操作步骤 菌落总数测定操作步骤 水分检测步骤 动植物油 酸价操作步骤 动植物油 过氧化值操作步骤 马铃薯片 原料 马铃薯 形状完整，大小基本均匀。基本无虫蛀、腐烂、霉变、冻伤