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2018-2019学年北师大版七年级下册生物 第8章 人体的营养 章节检测题 一、单选题 (★★) 1 . 下列常见食物中可以为人体提供丰富维生素的是( ) ①馒头②鸡肉③花生米④苹果⑤菠菜  A．①② B．①④ C．④⑤ D．②③ (★) 2 . 为保证食品安全，下列做法 不合理的是（）  A．经常保持厨房和炊具干净 B．购买检疫合格的肉 C．切生、熟食品的砧板应分开 D．过期食品只要不霉变仍可使用 (★) 3 . 某人患贫血，你认为该患者在饮食上应该适当增补的是含（）丰富的无机盐  A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 (★★) 4 . 下列日常生活中的做法可行的是（） ①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽 ②购买食品时关注食品包装盒上的生产日期和保质期 ③购买未经检疫但包装精美的牛肉 ④购买新鲜的未清洗芹菜和未包装的大豆 ⑤低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑥患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力． ⑦购买食品时关注食品成分和包装是否完好无损  A．①②③⑦ B．②④⑥⑦ C．②③⑤⑥ D．②③⑥⑦ (★★) 5 . 人体的下列消化液中，不含消化酶的是（　　）  A．唾液 B．胆汁 C．胰液 D．肠液 (★★) 6 . 绿色食品是指（　　）  A．绝对没有一点污染的食品 B．绿颜色的食品 C．产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．罐装密封的食品 (★★★★) 7 . 图是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的是   A．是人体最大的消化腺 B．是人体消化和吸收的主要场所 C．可以分泌胆汁 D．只能初步消化蛋白质 (★) 8 . 在人体的口腔中开始消化分解的有机物是（）  A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．纤维素 (★★) 9 . 关于如图的叙述，错误的是   A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B．②能初步消化蛋白质 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官 (★★★★★) 10 . 人体消化和吸收营养物质的主要器官是  A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 (★) 11 . 米饭经过消化分解后最终产物主要是（）  A．葡萄糖 B．脂肪酸 C．蛋白质 D．氨基酸 (★★) 12 . 下列关于生物体的结构和功能的描述中，正确的是（　　）  A．肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶 B．细胞分裂后形成的新细胞体积减半，遗传物质减半 C．洋葱根尖成熟区的细胞与人的口腔上皮细胞相比，其特有的结构是细胞壁、液泡 D．蛋白质主要在小肠被分解，为人体的生命活动提供能量，是主要的供能物质 (★) 13 . 吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是（）  A．防止食物误入气管 B．将食物彻底消化 C．减轻胃肠负担 D．增加食物营养 (★) 14 . 下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点 ( )  A．小肠长约5～6米 B．小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D．小肠壁内有肠腺 (★) 15 . 小强同学得了夜盲症（夜晚看不清东西），这是由于他缺乏  A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 二、填空题 (★★) 16 . 下表是小波同学有关“唾液淀粉酶的消化作用”的实验记录。   试管 实验材料 处理方法 实验现象 1 淀粉糊﹢2ml唾液 充分搅拌后，放在37℃的温水中，10分钟后滴加2滴碘液。 不变蓝 2 淀粉糊﹢2ml清水 充分搅拌后，放在37℃的温水中，10分钟后滴加2滴碘液。 ？ （1）在这个实验中，2号试管的实验现象是 ；2号试管起 作用。 （2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了 。 （3）“充分搅拌”是模拟口腔中 的作用。（填“牙齿”或“舌”） （4）温度为 ℃左右时口腔中唾液淀粉酶的活性最强。 (★★) 17 . 胃液中含有________和________，可初步消化蛋白质． (★) 18 . 食物经过消化，淀粉最终被分解成________；蛋白质最终被分解成________；脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和________． 三、综合题 (★★) 19 . 如图所示的是人的消化系统结构模式图，请据图回答下列问题：  （1）人的消化系统由两部分组成，图中①、③所示器官属于消化系统组成中的________． （2）人每天吃进的食物主要在图中________中被消