七年级生物下册2.3合理营养与食品安全课件新版新人教版.ppt

第三节　合理营养与食品安全;新　知　领　航;知识点1　合理营养 1．“民以食为天”，在日常生活中，合理膳食尤为重要。合理膳食是指( ) A．多吃一些为人体提供能量的糖类物质 B．多吃一些含蛋白质丰富的食物 C．以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配合理 2．人体每天摄取的总能量中，午餐的能量约占( ) A．20% B．25% C．30% D．40%;3．下列选项中，属于正确饮食习惯的是( ) A．不吃早餐 B．不挑食，不偏食 C．以可乐等饮料代替饮水 D．常吃油炸食品 4．小明为自己设计的午餐食谱，你认为最合理的是( ) A．鸡蛋、面包、火腿肠、牛奶 B．馒头、烧鸡、红烧肉 C．米饭、糖醋排骨、清炒豆角 D．面包、番茄、黄瓜、酸奶;5．正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪组食品( ) A．谷类食品 B．含脂肪多的食品 C．甜食 D．含蛋白质、钙、磷多的食品 6．(2015·珠海)中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理( ) A．耗油生菜 B．牛奶 C．咸鱼肉饼 D．小米粥;7．饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。从营养平衡角度分析，下列属于合理营养的是( );知识点2　食品安全 8．在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这样做的目的是( ) A．使蔬菜更新鲜 B．除去蔬菜表面的农药 C．让蔬菜吸足水分 D．节约用水 9．下列有关食品安全问题的叙述中，错误的是( ) A．买蔬菜时，选择有虫眼的为佳 B．选用有绿色食品安全标志的食品 C．推算是否在保质期内 D．关注食品包装上的营养成分，选择不含、少含添加剂的食品;10．下列哪些食品可以称为绿色食品( ) A．菜场中的黄瓜、豌豆 B．盖有合格图章的猪肉 C．某知名品牌的果汁饮料 D．产自良好生态环境的、没有施过化肥的番茄 11．食品安全关乎民生。购买食品时，要关注包装的( ) ①保质期　②包装图案　③生产日期　④质量安全标志　⑤厂家厂址 A．①②③④ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．①②④⑤;12．(2015·永州)小明在本班QQ群中提出了与食品安全???关的话题后，其中4位同学跟帖如下，你认为值得点赞的是( ) A．小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食 B．小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜 C．哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃 D．小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食;13．(2015·烟台)6月5日是世界环境日，今年我国的主题是“践行绿色生活”。我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是( );14．胖胖准备减轻体重，请你帮他选择最佳的减肥方案( ) A．进行高强度的体育运动 B．到药店买减肥药 C．合理膳食加上适量的体育锻炼 D．一日只吃两餐 15．(2015·莱芜)放学回家后，饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠，从食品安全的角度分析，你确定能否食用的最主要依据是( ) A．储存条件与质量等级 B．生产日期与保质期 C．生产厂家与执行标准 D．配料与食用方法;16．(2015·泉州)今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”。以下做法不利于食品安全的是( ) A．饭前便后洗手 B．生熟食品混装 C．肉食完全煮熟 D．果蔬吃前洗净 17．每年5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示，2015年我市某区学生营养不良率达19.94%，肥胖率为11.49%。下列对于饮食与健康的认识或做法，正确的是( ) A．早餐马虎，中餐对付，晚餐重视 B．每天大鱼、大肉就是营养丰富 C．肥胖的人不缺营养 D．食物多样化，并注意合理搭配;18．(2015·聊城)“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题。食品安全应考虑的问题包括( ) ①食品本身是否有毒　②食品的保质期　③食物含能量高低　④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类　⑥无机盐含量　⑦食物的营养价值　⑧食物是否发霉变质 A．①③⑤⑧ B．①②④⑧ C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧;19．据《健康报》报道，我国中学生营养不良率达24%。为了做到合理营养，我国营养学家将食物进行分类，并形象地设计成下图的“平衡膳食宝塔”，提倡中小学生每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。请据图回答下列问题：;(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号______所示食物，一般作为体内备用