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年糕
材料:年糕材料(300g糯米粉、75g淀粉、50白糖、50g黄油、450ml水);馅料:(山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖)。?2、年糕材料调成糊状,装进微波炉用碗里,选择大火加热,时间定为10分钟。?3、10分钟里,每2分钟取出,用筷子延一个方向搅拌数下,最后成半透明状非常有粘性的面糊。?4、选择深一些的方盒子,我用的是乐扣美特乐密封盒四周涂上黄油,这一步很关键,只有涂了黄油将来年糕才好取出。先在盒子的底部,铺上一层蜜瓜果条。?5、倒入拌上山楂果条的年糕面糊,高度占整个盒子的大概1/3就可以了。?6、然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊,高度是乐扣美特乐盒的1/3就可以。
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