酶地特性-教案设计设计.pdf

实用标准文案 课题：酶的特性 〖课标与教材分析〗 酶的特性“ ”是人教版高中《生物》 （必修1 分子与细胞）第 5 章 “细胞的能量 供应和利用 ”第 1 节 “降低化学反应活化能的酶 二 ”的内容。本节课在高中生物中 起着承上启下的作用， 它以必修 1 中的 “蛋白质的功能 ”等知识为基础， 为以后学 习必修 1 中的 “细胞呼吸 ”、“光合作用 ”、必修 2 中的 “基因的本质 ”、“基因的表达 ”、 必修 3 中的 “内环境稳态的重要性 ”以及选修部分等相关内容打下基础。 本节基本知识相对比较简单， 但其潜在的知识和能力要求比较高。 对照实验 规范、变量分析能力和生物学研究思想的领悟是本节关键。 这些都是新课程中探 究性学习必须具备的素质。 教师利用教材资源， 加强学生实验能力的训练非常必 要。 〖学情分析〗 本节课授课对象为高一年级学生， 对细胞内的化学反应了解较少， 但经过前 阶段的学习，学生已具备了 “催化剂 ”“新陈代谢 ”“科学探究的一般程序 ”“对照实验 的设计与操作方法、自变量和无关变量的分析与控制方法 ”等基础知识。然而， 有关影响酶条件的实验方案设计， 对学生而言， 要求较高，仍存在相当大的困难， 为此采取议论加引导的教学设计思路来突破这一难点。 〖教学设计〗 一、教学目标 1、知识目标 举例说明酶的特性。 2、能力目标 进行相关探究实验设计， 学会控制自变量， 观察和检测因变量的变化， 及设 计对照组和重复实验。 3、情感、态度、价值观 通过实验探究影响酶活性的条件， 培养学生的探索精神、 创新精神及团队精 神。 二、教学重点与难点 精彩文档 实用标准文案 1、重点：酶的特性 2、难点：探究 “影响酶活性的条件 ”的实验设计。 三、教学策略及方法 老师讲授；学生探究；小组讨论及师生讨论。 四、教学用品 多媒体教室、一袋加酶洗衣粉 五、教学过程 创设情境、导入新课。 观看 1 min 的视频 “福缘地生物酶洗涤剂宣传沙画 ”，导入新课，酶是什么， 有什么特性？ 学生活动 1：生活中哪些地方用到酶？学生畅所欲言，人人参与。 图片演示：如加酶洗衣粉、多酶片、生物酶牙膏等。 学生活动 2：5 分钟预习课文并思考（ 1）我们在使用加酶洗衣粉时，用哪种 水（如凉水、温水、沸水）浸泡好呢？（ 2 ）高烧时为什么人往往没有胃口？ 多媒体演示：课堂评价（竞答） 科学家不断探索，不断实验，共同努力终于揭开酶的 “面纱 ”。 请给酶下一个较完整的定义。学生分组竞答。 教师活动：指定小组回答，教师评价学生从来源、功能、本质等方面给酶下 了一个较完整的定义，表述很准确，小组加 10 分。 学生活动 3：快速齐读，圈点画批。 酶是 活细胞产生 （来源）的一类具有催化作用 （功能）的有机物， 绝大多数 酶是 蛋白质 ，少数的酶是 RNA （本质）。 酶的催化功能与无机催化剂有什么不同呢？举例说明 （一）、 酶具有高效性 资料 1：在研究酶性质的过程中 ,科学家通过整理大量的实验数据 ,发现酶的