商业的计划清单书——开小餐馆.pdfVIP

实用标准文案 家香小厨商业计划书 设计人：王艳香 日期：2011.12.02 精彩文档 实用标准文案 一、企业概况（背景及目的） 企业名称：家香小厨；俗语说 :名以食为天。中国素来就是一个美食 荟萃的国度，上至星级饭店，下至路边小吃，都拥有庞大的消费群。 本餐厅取名“家香小厨”，顾名思义， “家香”（谐音家乡）给人温暖之感， “香”取自我的名字，也有餐馆飘香的意思。本餐厅位于大学城北门美 食一条街，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。众所 周知，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已， 因为学校食堂普遍都是 以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。 精彩文档 实用标准文案 本餐厅致力于， 为以大学生为主的中低消费水平的普通人群， 提供一 个物美价廉，环境温馨，服务周到的消费场所。 二、短期目标及中长期目标 短期目标：由于开业前期，包括店面租赁，装修，牌照费，税收，及 各种押金的支出是很庞大的，此