情侣主题餐厅 2.pptxVIP

;?大厅?; 采用水晶吊灯，水晶在中国最古老的称法叫水玉，意谓似水之玉，又说是 “ 千年之冰所化 ” 。 “ 其莹如水，其坚如玉 ” 的质地真好是爱情的不二写照 ;包房设计（1）：?紫丁香 ?;?墙纸?;?座椅?;?吊灯?;包房设计(2)：?红玫瑰?;花语;?墙纸?;?座椅?;?吊灯?;(3)百合：纯洁、婚姻的祝福、高贵;(4)桔梗：不变的心、真诚不变的爱;?墙纸?;?经营餐品? 以日式料理类和西餐类为主餐，以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜点，同时供应各类饮品、酒类、冰激凌甜品等??根据季节性的变化可灵活调整食物种类（如冬季可加入小型迷你火锅等）。外卖窗口主要经营甜品。甜品是本餐厅的主要特色。; 情侣选择我们的原因不仅是价位与品位，还有我们优质的菜品和人性化的服务。; ?鸡肉三明治?; ?沙西米?; ?土豆泥?; ?特色小火锅?; ?洋葱圈?;i cake ;i cake;i cake; i cake;i cake;i cake;?人性化服务? 抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日（情人节、圣诞节等）举行情侣间的小活动并附赠奖品（如情侣挂饰、情侣餐具等，物品也可单独出售）。为有特别要求的情侣提供帮助服务（如男方希望女方过生日时给女方惊喜等）。在餐前根据顾客要求提供免费小吃（爆米花等）。;精致可爱的餐具;情侣饰品;情侣饰品;?营销策略?： 宣传策略：? 以常规宣传（如各类媒体、街头、公交车车体等）为主体，同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其他产业形成联盟宣传（如与KTV等娱乐行业相互宣传等），达到市场双赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的条件下，做地面广告，吸引消费者眼球，出奇制胜。通过众多的外卖窗口也可提升本店人气及知名度，达到一举双得的效果。 2优惠措施： ??? 施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满521（我爱你）分可免费获得VIP银卡，可享受就餐九折优惠，满1314(一生一世)分可免费获得VIP金卡，可享受就餐八折优惠。;我店的会员可在情侣双方生日时免费享受情侣套 餐一份;每年2月14日在我店就餐的情侣可获得玫瑰花一束及精美小饰品;投资与收益预算： ? ?1、前期预算： 场地租金 30000元/月（首付三个月）?? ???90000 元?????????????????????????????? ? 日常必需品（碗、叉、杯等） ????????????4650元 场地装修及桌椅????????????????? ???????200000元?? 宣传公关费????????????????????? ???????30000-50000元 电器及厨房大型设备???????????? ????????100000元 人员服装??????????????????????? ???????3000元 初期流水资金????? ?????????????????????30000元 其他费用?????????????????????????????? 15000元 ????????????????????????????????? 总计472650元 2、人员雇用;3、后期费用： 电费夏天 3500～4000元/月 电费冬天 2800～3200元/月 其他费用 3000元/月 第一个月总开支最大预算64000元 最小预算58000元 以后每月开支 最大预算夏天44600元 冬天43400元 最小预算夏天43400元 冬天42200元 流动资金10000元/月? ;每月支出与收入分析： 计算，如果每日有200人进入我们的餐厅，每人平均消费50元，营业额保守估计为每月30万元，每月净利润最多可达24万元；如果在淡季，每日有150的人分流进入我们的餐厅，每人平均消费30元，营业额保守估计为13.5元，每月净利润至少为6万元。以上的利润分析是每月最保守估计的营业额减去每月最大的预算所得。由此可见，即使在淡季，餐厅经营状况最差的情况下，我们的餐厅最少营业收入是6万元/月。即使每年有一、两个月是亏本的，其他各月所赚的净利润也可作填补。