植物生理学植物的抗逆性.ppt

L/O/G/O 植物生理学 ——植物的抗逆性 植物生理学作业 1 植物逆境的概念 ? 植物在自然界中经常遇到环境条件的剧烈变 化，其幅度超过了植物正藏生活的范围，这 种变化称为 逆境 或者 胁迫（ stress ） 。 1.1 环境胁迫的类型 物理胁迫 化学胁迫 生物胁迫 干旱 大气污染 竞争 温度 有机化学药品 化感作用 辐射 无机化学药品 共生现象的缺乏 水淹 杀虫剂 人类活动 机械 毒素 病毒（微生物） 电 盐 昆虫 磁 土壤溶液的 PH 值 这些胁迫因子往往是 相互关联 的，例如 高 温 和 干旱 常常是伴随发生，所以植物 旱害 和 热害 有密切关系； 再如 盐分过多 与 干旱 经常同时发生，故植 物 盐害 和 旱害 所导致的组织脱水也难以分 开。 1.2 胁迫伤害的种类 胁迫因子 原处伤害 原处直接伤害 （质膜伤害） 原处间接伤害 （ 代谢失调 ） 次生胁迫 次生伤害 （ 如盐害中的 水分胁迫 ） 盐分 胁迫 1.3 胁变 ? 胁变（ strain ） 是指植物受到胁迫后所产生 的相应变化，例如水分胁迫（干旱），导 致植物体内蛋白质的合成降低和分解加强 。 ? 胁变 可以表现为 物理变化 （例如原生质流 动变慢或停止）和 化学变化 （代谢的变化 ）两个方面。 1.4 植物抗逆性的概念 ? 植物受到胁迫后，一些被 伤害致死 ，另一些的生理 活动虽然受到不同程度的影响，但它们可以 存活 下 来。如果长期生活在这种胁迫环境中，通过自然选 择， 有利性状 被保留下来，并不断加强，不利性状 不断被淘汰。 ? 这样，在植物长期的进化和适应过程中不同环境条 件下生长的植物就会形成对某些环境因子的适应能 力，即能采取不同的方式去抵抗各种胁迫因子。 植 物对各种胁迫（或称逆境）因子的抗御能力， 称为 抗逆性 （ stress resistance ），简称 抗性 。 抗逆性 = 胁迫 / 协变 1.5 植物抗逆性的方式 ? 避逆性 （ stress avoidance ） 【逆境逃避】 在环境胁迫和它们所要作用的活体之间在 时间 或 空间 上设置某种障碍从而完全或部分避开不良 环境胁迫的作用；例如夏季生长的植物不会遇到 结冰的天气，沙漠中的植物只在雨季生长等。 ? 耐逆性 （ stress tolerance ） 【逆境忍受】 活体 承受 了全部或部分不良环境胁迫的作用， 但没有或只引起相对较小的伤害。 1.6 植物对环境的适应 一 生物膜 凝胶相 液晶相 液相 二 胁迫蛋白 逆境环境条件下诱导新形成的蛋白质。（逆境蛋白）如：热 休克蛋白、低温蛋白、病原相关蛋白、盐逆境蛋白等。 三 活性氧 活性氧是指性质极为活泼，氧化能力很强的含氧物的总称。 植物有两种系统防止活性氧的危害：酶系统和非酶系统。 四 渗透调节 渗透调节物质主要是糖、有机酸和离子（特别是 K + ） 五 脱落酸（ ABA ） 1 逆境时脱落酸的变化 2 外施脱落酸对抗逆性的影响 3 脱落酸在交叉适应中的应用 温度过低 温度过高 1.6 当前研究热点 ? 1 宏观方面 ? 研究的 逆境生态条件 不再局限于干旱、盐碱 和不良温度， 全球未来气候变化 对植物产生 的作用已受到越来越多的关注。 ? 国外 的研究多见于 O 3 和 UV-B 对植物的影响 。