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会议纪要
会议时间:2016年8月5日14:00---16:10
会议地点:酒店8楼小会议室
主持人:何顺达(总经理)
参会人员:程法者、安长进、王元友、吴旭芳、罗芊芊、熊猛、
李芹、覃旭、张龙、甘琴及各部门管理人员
记录人:安长进
会议议题:整顿酒店员工纪律,提高员工工作积极性
会议内容:
一、总经理(何顺达)
何总表示,就近期酒店员工整体团队意识很薄弱,服从意识较差,对上级下达的工作任务完成力度不够, 强调管理人员的责
任心、敬业精神直接影响员工的工作心态, 就以上问题提出几点:
1、 通过近期的巡场检查,前厅收银的服务意识和态度较
差,对此,部门负责人应该加强培训, 因为前厅的言行 举止直接影响酒店的形象。
2、 各部门的负责人要加强本部门的仪容仪表的培训, 加强 员工的服务意识,服务态度;提高员工的工作积极性, 员工岗位职责各部门要严格要求下去。
3、 由于前期工程方面遗留的问题, 希望各部门及时的与工
程部联系,下维修单, 尽早修复设施设备, 确保酒店正 常营业。
4、 本月督查小组的质检已开始执行, 希望得到各部门的配 合,并严格按照酒店制度执行。
5、 每周一 13:00 准时召开例会, 例会无故不参加的人员罚 款 30 元,另部门下周工作计划于每周星期六前报行政 部。
部门负责人就本部门存在的问题及部门之间协助问题: 餐饮部经理(甘琴)
1、 自开业以来, 客人投诉较多和自身的问题也多, 加强本 部门的培训及卫生方面的管理,与财务部的协作与沟 通,酒水员的日报表和结账单据不明细, 核单流程不完 善,财务部尽快落实解决方案。
2、 遇到挂单和签单问题, 希望财务部能给予配合和及时处 理尽快解决。
3、 人员配置方面餐饮部差营销人员 ,督促人事部招聘。 房务部经理(覃旭)
4、 自从接任经理以来, 主要是给员工进行现场性指导, 员 工的工作流程不熟练,工作积极性较差。
5、 前厅服务礼节和系统实操会逐步加强, 提高员工整体服 务意识。
6、 希望督查小组的在质检的时候某些细节上能按各个部
工程部(张龙)
1.工程前期遗留太多, 某些设施设备和厂家及维护商联系 不上,酒店与设备单位无法取得联系, 工作无法正常开展, 请酒店负责工程方面的人员协助解决。
前期酒店的材料归属不清楚,某些急需材料希望可以先 提货后再补申购单。
2、 保安部队长( 熊猛 )
保安亭急需修复,报工程部近期完善,
酒店的摄像头和烟感器等消防、监控设施急需清理,由保 安部在本周内清理检查。
五、值班
就近期的督查工作结果给予汇报:
各部门卫生较差。
2.前台:9 月 4日。00:00 以后收银员在岗位上睡觉比较严 重。
房务中心:地毯杂物较多,限期在当天内清理
会所:会所纪律性较差,员工积极性较差,望部门负责 人限期整顿,提高员工的工作积极性。
综上所述, 希望各部门负责人近期规范员工言行, 礼仪、 调整员工的工作积极性及主动性,加强卫生区域的检查、监督。
六、财务部经理(李芹)
1、 为了酒店节能降耗,希望楼层通道、大厅的灯过了 00:00 只开一组,各部门办公室下班后切断电源, 强调员工的 节约意识。
2、 关于财务部审单员的确定,由于人员配置紧张,暂时无 法确定,但是会尽快解决。
3、 关于收银员的岗位是双重管理,希望得到明确的管理方 向,以便财务部对收银员的整体培训。
4、 通过财务部盘点,即盘点之日起,部门丢失的东西,由 部门负责,落实到责任人。
5、 希望各部门提前一天预存本部门领取的物品, 急需的物 品,由采购及时购买。不能影响正常营业。
董事长总结:
1、 会所的餐饮问题,由经理组织 甘经理、覃经理、共同讨论, 8月9日上交结果。
2、 收银权限的问题,由行政部和财务部商讨决定。
3、 人事部招聘请严格把关,人员的分配合理安排。
主题词:汇报 制度 落实 纪要
抄送:各部门
呈报:董事长办公室 总经理办公室
行政部
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