给婴儿添加的辅食的顺序讲解.ppt

1: 宝宝辅食制作 ? 添加辅食的顺序 ? 第一步：在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、 果汁和菜汤。 ? 第二步：添加蛋黄泥。从喂食 1/4 的蛋黄开始， 慢慢过渡到整只蛋黄。 ? 第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。 ? 蔬菜汁的制作 ? 首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清 洗。 ? 然后将青菜去掉根部，切成小段，放入已 经煮沸的清水中 ( 水不要太多，一小碗即可 ) ， 再煮开。最后用筛子滤出菜渣，得到菜汁。 将菜汁与等量的温开水混合，新鲜的菜汁 就做好了 ? 蔬菜汁的饮用 ? 蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别，仍 然遵循由少到多、一次不超过 20 毫升的原 则。对于 3 个月的宝宝，每天喝 3 — 4 次的果 汁或蔬菜汁是适当的 ? 好喝的米汤 ? 将优质的大米或小米洗干净，放入锅中加 适量的水煮。开锅后改用小火焖，直至米 完全煮烂。关火后放置一段时间，然后用 小勺取表面上的米汤。不必稀释，也不要 加糖或盐，只待温度合适，就可以喂宝宝 了。 ? 如果宝宝愿意喝，用大米和小米一起熬制 米汤也是可以的 ? 鲜美的鱼汤 ? 选用一条新鲜的活鱼 ( 鲤鱼、鲫鱼、草鱼都 可以 ) 洗净，除去内脏、鳞。将锅烧热，放 入少许植物油，把鱼放入热锅中煎 1 — 2 分 钟。向锅中加入热水，焖至鱼汤变白。将 鱼汤晾得稍微凉一些后，就可以让宝宝喝 了。 ? 婴儿 3 个月内 ? 足月新生儿满 1 个月、人工喂养儿 15 天，开 始添加浓鱼肝油滴剂 1-2 滴，到 3 个月时增 至 4 滴，（遵医嘱）并每天分二次给。从 2 个月开始给菜汁、果汁，先给 1 汤匙，以后 逐渐增至 2-3 汤匙，上下午各喂 1 次 ? 婴儿 4-5 个月 ? 浓鱼肝油滴剂从每天 4 滴渐增至 6 滴，分二 次给。菜汁、果汁每天从 3 汤匙逐渐增至 5 汤匙，分二次给。开始吃煮熟的蛋黄。从 1/4 只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀 后哺喂，等适应可逐渐增至 1/2 只。从 4 个半 月起给煮得很烂的无米粥，每天 1 汤匙，消 化情况好再从 5 个月起每天 2-3 汤匙，粥里 可加半匙菜泥分二次给。 ? 婴儿 7-8 个月 ? 由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。每天喂稠粥 二次，每次一碗（约 6-7 汤匙），一开始粥 里加菜泥 2-3 汤匙，逐渐增至 3-4 汤匙。粥里 可加少许肉末、鱼肉泥、肉松（不是一次 者加入）。给婴儿随意啃馒头片（ 1/2 片） 或饼干以促进牙发育，母乳（或其他乳品） 每天 3 次或 2 次，必须先喂离乳食品，后喂 奶类 ? 婴儿 9-10 个月 ? 可参考下列程序进食：晨 6 时母奶，上午 10 时稠粥 1 碗，菜泥或碎菜 2-3 汤匙，蛋羹半 只；下午 2 时喂母奶（或牛奶）；晚 6 时喂 稠粥或烂面条（面片） 1 碗，蛋羹半只。除 菜泥还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等； 晚 10 时喂奶。如果离乳食品吃得好，可比 原来少喂 1 次奶或考虑断奶。 2: 给婴儿添加的辅食制作的原则 及 顺序 ： 与宝宝的月龄相适应 ? 过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成 熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱； 过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因 此拒吃非乳类的流质食品。辅食添加太早 使母乳吸收量相对减少，而母乳的营养是 最好的，这样替代的结果得不偿失。 2 ：一种到多种： 按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食 物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄 相宜的辅食，尝试 3 ～ 4 天或一周后，如果 宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试 另一种，不要在短时间内一下增加好几种。 宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几 天里就能观察出来。 3 ：辅食要鲜嫩、卫生、口味好 ? 给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了 口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育， 为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅 食产生厌恶，影响营养的摄取。 4 ：进食时的心情要愉快 ? 给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和 谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和 清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千 万不可强迫宝宝进食。 5 ：从稀到稠 ? 宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙 齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加 半流质食品，最后发展到固体食物。 6 ：从细小到粗大 ? 宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻 炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食 物打下基础。但加工时要精细。在宝宝快 要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗 粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙 齿的生长，并锻炼他们的咀