Q_SSZY 002-2020谷物粉企业标准.pdf

Q/SSZY 002-2020 湖南顺势中药科技有限公司企业标准 Q/SSZY 002-2020 谷物粉 2020 年04 月18 日发布 2020 年04 月20 日实行 湖南顺势中药科技有限公司 发布 Q/SSZY 002-2020 前 言 本标准是以GB/T 1.1系列标准及行业相关法律法规、国家及行业相关标准为依 据。 本标准由湖南顺势中药科技有限公司提出。 本标准由湖南顺势中药科技有限公司起草。 本标准的起草人为:喻晓彬。 本标准为湖南顺势中药科技有限公司于2020年04月18 日首次发布。 Q/SSZY 002-2020 谷物粉 1 范围 本标准规定了谷物粉的原料，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运 输、贮存及保质期。 本标准适用于以谷物、豆类、茯苓、山药等为原料挑选其中一种或几种制成 的即食或加热食用的可冲调性定型包装食品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡 是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉素 B1 的测定 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 14881 食品企业通用卫生规范 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号文件 Q/SSZY 002-2020 3 产品分类 产品按内容物分类，见表1 表1 产品分类 序号 类别 内容物 1 五白粉 茯苓、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药 4要求 4.1原辅料要求 应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。 4.2感官要求 感官要求应符合表2