中国菜籽油产业链特点存在问题及意见和建议.ppt

国家狼油信恩申心 中国菜籽油产业链特点、存在的 问题及意见和建议 国家粮油信息中心 张立伟 2010年11月23日  菜籽油产业链 油菜籽生产 油菜籽加工菜籽油供应 与菜籽油生产贸易及消费  油菜籽的生产 1、油菜育种 2、油菜种植 ·3、油菜生长 4、油菜籽收获  油菜籽基本知识 油莱是草本十字花科作物,是我国主要油料作物和 蜜源作物 油莱的果实为角果,角果由果啄、果身、果柄三部 分组成。角果成熟后,由于果瓣失水收缩,能自动 开裂,种子呈圆球形或卵圆形,由种皮、胚及胚乳 遗迹三部分组成 油莱籽主要用来榨油,普通油菜籽中芥酸含量较高 会影响菜籽油质量。油莱籽中还含有一定量的硫甙 单宁、植酸等化学物质,有一定的毒性,影响莱籽 粕质量。  我国油菜种行业现状 我国杂交油菜品种优势利用居国际先进水 平,油菜遗传改良是各种作物中最有效的 作物之一,目前我国审定的油菜品种90% 以上是双低杂交品种。 我国油莱品种众多,种业市场监管力度不 够,新品种推广难度大。 多品种的油菜混种混收,导致油菜籽质量 难以控制。我国油菜籽质量与世界发达国 家相比仍然存在较大的差距。