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情境六:糖类和脂类
任务二:葡萄糖旋光度和折射率的测定
知识点:旋光度的结构
课程:化学及生物物料的识用
旋光仪的组成
旋光活性物质的旋光度可用旋光仪来测定。
实验室常用目测或自动旋光仪。
起偏棱镜一般用尼科尔棱镜,以获得偏振光。
旋光管盛装待测液的玻璃管。
检偏棱镜仍用尼科尔棱镜,用以检测从旋光管
射出的偏振光振动平面与原来相比较的角度
(可由刻度盘上的数值读出)。
结构和原理
样品管:
旋光仪的部件
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