饺子的基础知识大全中国饮食民俗风情.pptxVIP

饺子 ——龙的传人龙的宴一丸一皮一锅煮，三滚三点进口中。相传此餐有百味，相逢团圆它做东。前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡无所不包饺子白纸包松香,抛在海中央,潮水涨三涨,赶紧把网张。家家过年吃饺子。（打一成语） 追根溯源饺子明身世悠悠饺子情 逢年过节饺子唱主角文人走笔饺子传真情五彩缤纷饺子传世多独领风骚饺子逢盛世总结 相关知识、 素养外显内涵饺子蕴含 意义看见看懂饮食文化智慧结晶传统文化饺子精神面貌形状元宝状，寄望五谷丰登，生活蒸蒸日上内涵中华民族从饮食习惯中积累的智慧结晶，华夏子孙的勤劳朴实，对美好生活的向往。馅儿勤劳、祈福、如意外显摆放圈福、久久福不尽更岁交子，新的一年新的希望名称不同民族、国家之间文化交流，求同存异，谋发展——意义之树饺子东方文化的魅力、发展与世界的融合中华民族传统美德：重亲情；祈福；对美好生活的向往传统文化与节庆关联抽象层面意义所指日常饮食、饮食文化形象层面对象所指折射 出一个民族、一个地区的风土人情、生活百态古而不老饺子就像一面镜子历久而弥新对今人是一种启迪、熏陶，从辉煌的民族文化中窥见过去展望未来参考资料（1）《中国人的美食(饺子)/中国俗文化丛书》 山东教育出版社 赵建民（著）（2）《中国饺子食俗文化与象征意义》 金洪霞 （著）（3）《中国饺子集锦》西安-陕西科学技术出版社 唐协增编两千年的历史文化、无限的生活希望与