Q_SYYY 0002S-2019调制乳粉（钙铁锌牛磺酸强化）.pdf

Q/SYYY 圣元营养食品 有限公司 企业标准 Q/SYYY 0002S-2019 调制乳粉（钙铁锌牛磺酸强化） 2019-07-01 发布 2019-08-01 实施 圣元营养食品有限公司 发布 Q/SYYY 0002S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由圣元营养食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：张萍珍、曹鹏飞、彭轶辉。 I Q/SYYY 0002S-2019 调制乳粉（钙铁锌牛磺酸强化） 1 范围 本标准规定了调制乳粉（钙铁锌牛磺酸强化）的技术要求、食品添加剂与营养强化剂、生产加工过 程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以乳粉、脱盐乳清粉或脱盐乳清、白砂糖、聚葡萄糖、植物油等为主要原料，加入适 量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、碳酸钙、硫酸锌、硫酸亚铁、牛磺酸、磷脂等食品营养强 化剂和食品添加剂，经原料验收、拆包（脱外包）、内包装的清洁、称量、隧道杀菌、预混、混料、包 装等主要工艺加工制成的乳固体含量为70%以上的粉状的调制乳粉（钙铁锌牛磺酸强化）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.44 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB 1886.230 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1903.31 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸视黄酯（醋酸维生素A） GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.18 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 5009.24 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 1