Q_TSM 0001S-2020低温压榨黑大豆油.pdf

Q/TSM 铁岭三木植物油有限公司 企业标 准 Q/TSM 0001S—2020 代替Q/TSM 0001S-2017 低温压榨黑大豆油 2020-03-01 发布 2020-04-01 实施 铁岭三木植物油有限公司 发 布 Q/TSM 0001S—2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准是依据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。 本标准的安全指标按照GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 2761-2017 《食品安全国 家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》和《食用植 物油生产许可证审查细则》制定，其余指标根据产品实测值制定。其中铅的指标严于国家标准。 本标准代替Q/TSM 0001S-2017 《低温压榨黑大豆油》。与Q/TSM 0001S-2017 《低温压榨黑大豆油》 的主要技术差异如下： ——修改了前言； ——检索和修改了规范性引用文件； ——修改了色感官、酸价、过氧化值、含皂量指标； ——增加了农药残留限量值。 本标准由铁岭三木植物油有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：左深。 本标准于所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/TSM 0001S-2017。 I Q/TSM 0001S—2020 低温压榨黑大豆油 1 范围 本标准规定了低温压榨黑大豆油的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以黑大豆为原料，经预处理、低温冷榨、半精炼、包装工艺加工制成的黑大豆油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准