胆囊切除术后的护理.pdfVIP

胆囊切除后的注意事项 1、手术后，由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影 响整个消化系统的功能。 所以，术后 1～2 天，应严格禁食， 宜用 静脉滴注 补充各种营养。 第 3 天起可视情况给予 流质饮食 ，如米汤 、豆浆、 藕粉 、果汁等，随后再逐渐改为 脱脂 牛奶 加甜面包 、大米稀粥、 豆腐羹 、枣泥米糊以及面食类等。 2、在术后 1 个月，应减少脂肪类食物的摄入， 禁食高脂肪类和煎炸食品。 有人认为， “病 灶”除去后，就可以改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。胆囊切除后，将失去调节 胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间要消化较多量的脂 肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要 指不吃或尽量少吃肥肉、 动物脏、 蛋黄及 油炸食品 ，也不宜吃各类高脂肪、 高热量的“ 快 餐食品 ”。烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主， 少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。 3、逐渐加强营养。胆囊切除 1 个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将 有助于病人