Q_WSP 03-2020铲、勺类厨具企业标准.pdf

Q/WSP 武汉苏泊尔炊具有限公司企业标准 Q/WSP 03—2020 代替Q/WSP 03—20 19 铲、勺类厨具 2020-2-27 发布 2020-3-10 实施 武汉苏泊尔炊具有限公司发布 Q/ WSP 03 －2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由武汉苏泊尔炊具有限公司提出并归口。 本标准由武汉苏泊尔炊具有限公司起草。 本标准主要起草人：蔡长寿、陈军、宋明明。 本标准替代Q/WSP 03-2019 《铲、勺类厨具》。 本标准与替代标准Q/WSP 10-2019版标准相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： ――删除规范性引用文件： GB 9685 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 ――删除规范性附录： 附录A 耐腐蚀性试验方法 ――增加规范性引用文件： QB/T 2174 不锈钢厨具 本标准历次版本发布情况为： ――Q/WSP 03-2009、Q/WSP 03-2010、Q/WSP 03-2013、Q/WSP 03-2016、Q/WSP 03-2019。 I Q/WSP 03 －2020 铲、勺类厨具 1 范围 本标准规定了铲、勺类厨具（以下简称厨具）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于主体材料以塑料、橡胶或与不锈钢组合制成的铲、勺类厨具。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 6388 运输包装收货标志 QB/T 2174-2006 不锈钢厨具 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 勺 用于从锅或其它容器中舀取食物的器具。 3.2 铲 用于煎制和翻转食物的器具。 3.3 手柄 厨具用手握持部分。 3.4 主体 厨具除柄部外统称主体。 3.5 颈部 厨具柄部与头部连接部位称为颈部。 1 Q/WSP 03 －2020 3.6 牢固性 手柄与主体连接的牢固程度。 3.7 气密性 空心密封手柄的不渗水能力。 4 分类 厨具按使用功能分为：勺类、铲类。 4.1 勺类