Q_TYGF 0001S-2019红糖类食品（系列红糖）.pdf

Q/TYGF 汤阴县谷丰食品厂企业标准 Q/TYGF 0001S2019 红糖类食品（系列红糖） 2019-11-06 发布 2019-12 实施 汤阴县谷丰食品厂 发布 Q/TYGF 0001S2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准样按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规 则》的要求进行编写。 本标准主要起草人：肖魁英、范丽娜 本标准自发布之日起有效期限为3 年，到期复审。 Q/TYGF 0001S2019 红糖类食品（系列红糖） 1、范围 本标准规定了红糖类食品（系列红糖）的术语和定义、分类、技术要求、 生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以红糖或赤砂糖为主要原料，选择添加枣粉、山楂粉、姜粉、 阿胶粉、枸杞粉、桂圆粉、人参粉（人工种植）、玛咖粉、玫瑰花（重瓣红玫 瑰）粉为辅料，经原料、配料、熬制、冷却搅拌、包装等主要生产工艺制成的 红糖类食品（系列红糖）。 2、规范性引用文件 下列文件对于文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日 期的版本适应于文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改 单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品蛋白质的测定 GB/T5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB6388 运输包装收发货标志 Q/TYGF 0001S2019 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7101 食品安全国家标准 饮料 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T10440 圆柱形复合罐 GB13104 食品安全国家标准 食糖 GB/T14251 镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB/T19696 地理标志产品 平阴玫瑰 GB/T27590 纸杯 QB/T2343.2 赤砂糖试验方法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局【2005】第75 号令 《定量包装商品计量监 督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局【2009】第 123 号令 《食品标识管理规定》 《中华人民共和国药典》 关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2