酒庄酒窖投资注意事项 - 图文-.docVIP

酒庄酒窖投资注意事项 对于美食爱好者来说,葡萄酒绝对是财富;但事实上,它们也是一笔金融资产。酒庄酒窖是生产以及储存葡萄酒的最佳场所,所以酒庄酒窖投资成为爱酒之人以及成功人士的选择,那么酒庄酒窖投资有哪些注意事项呢? 1、酒庄酒窖选址 酒庄酒窖设计之初要选对地址,好的酒庄酒窖出好酒、好葡萄是酿造好酒的基础。只有注重葡萄质量,才可以酿出好的葡萄酒。 ①严格控制亩产量:要提高葡萄质量,就必须严格控制亩产量。 ②限产:对葡萄平均产量有着严格的控制,在葡萄生长过程中会去除过多的果穗,以达到限产的目的。葡萄株行距必须合理,采用单杆双臂或水平龙干架式树形,让阳光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝条修剪后仅留芽20至30个,疏果后仅保留10至15穗葡萄,严格限产,使留下的每串葡萄都能获取充足营养,以获得最佳质量的葡萄原料。 ③优良品种:葡萄品种最好是优良酿酒葡萄品种,抗病、抗虫、酿出的酒口感要好。 ④选择适合的地理环境和气候:选择好的适合种植葡萄的土地山坡地势,富含石灰质的砾石混合土壤,土质疏松,透气性好,土质排水性要好,能够有效反射阳光和储存热能,并 能促进葡萄根系向土壤深层扎根吸收养分。 2、国外购买酒庄酒窖要谨慎 投资国外的酒庄酒窖有学问,购买酒庄酒窖,涉及的因素远远超出金钱和经验。无论欧洲、美洲还是大洋洲,气候环境及地理风貌都与亚洲相差极大,当地人的工作和生活方式也不尽相同。对此,投