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世界油料生产及贸易 油料作物——大豆 大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。品种有，冬豆，秋豆，四季豆。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。 油料作物——大豆 维维豆奶粉、豆腐脑、腐竹、豆浆、豆芽、酱油、豆粉、大豆冰淇淋等 丰富的豆制品 大豆的保健功能和药用 ①食用大豆可减少心血管病。 ②食用大豆可防止骨质疏松症。 ③食用大豆可降低贫血的患病率。 ④食用大豆可健脑益智。 油料作物——大豆 大豆原产于中国,现在集中在美国、巴西、阿根廷、中国四个国家，美国占世界面积的38%、巴西17.5%、阿根廷11.4%、中国占世界面积8%。全国大豆931万公顷，黑龙江大豆面积324万公顷，占全国面积的三分之一，我省发展大豆优势（土壤纬度及气候机械等因素）。 大豆 我国大豆种植广泛，最集中的产区是东北平原和华北的黄淮平原。松辽平原大豆生产历史最久，质优个大。东北的大豆集中于辽河两岸和哈大铁路沿线。哈尔滨、辽源、长春，人称“三大大豆仓库”。 油料作物——大豆 1、美国大豆种植面积世界第一 2、中国是世界最大进口国 3、我国“三大大豆仓库” 哈尔滨、辽源、长春 油料作物——大豆 世界大豆出口国的出口量 前三大生产国占总出口量的79％
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