服务礼仪教案_首页_9.10.doc

广东江门艺华旅游职业学院教案首页 任课教师 雷艳 职称__________ 备课日期___2-28___ 课程名称__酒店服务礼仪__ 选用教材____《服务礼仪_》_____ 授课日期 3-27 3-28 授课班级 10 酒店管理 10 酒店管理 本次授课的章节课题____第二章 第三节 服饰礼仪______________ 课型 理论课 授课时数_4___ 本次授课的目的及要求 _教学目的：了解着装的基本原则，掌握在不同场合着装的基本要求和技巧，学会合理佩戴饰品。 本次授课的重点、难点 _________教学重点：正确穿着职业装 教学难点：饰品的选择 本次授课教具及参考书_ [1] 许明炎等编著.现代礼仪教程.北京:中国科学技术出版社，2006 [2] 李祝舜主编.旅游服务礼仪实训教程.福州：福建人民出版社,2004 [3] 王俊人主编.酒店服务礼仪.北京：中国物资出版社，2005 [4] 孙东亮主编.旅游服务礼仪教程：中国传媒大学出版社，2010 [5] 王琦主编.旅游礼仪服务实训教程：机械工业出版社，2009 [6] 杨萍主编.酒店服务礼仪：海南出版公司，2009 [7] 王旭主编.酒店服务礼仪教程：中国传媒大学出版社，2010 [8] 中国精品课网 [9] 中国旅游报 教学方法_讲授法、实例法、讨论法、提问法、答疑法、实训法等 课后练习_____________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 本次授课小结与改进措施_______________________________________________ _____________________________________________________________________ 注：教学内容书写在本页后面 第三节 服饰礼仪 一、着装的基本原则 1、整体性原则 使形体、容貌等形成和谐的美。 2、个性原则 把握人的个性，依据个人的特点，突出长度，遮掩缺陷，选择能和个性融为一体的服装。 3、TPO原则（time、place、occasion） 时间：每一天的早晨、日间、晚间三个时段，也包括春夏秋冬四个季节的更替。随时更衣。 地点：特定的环境配以与之相应的服饰。 场合：与特定的场合和气氛相和谐。 4、整洁原则 二、正确穿着职业装 （一）西装 1、西装的分类 （1）从风格角度上来说分为三类： 美式---美式西服简洁明快，线条平直，这缘于美国人追求自然且肩形平直。所以美式西服垫肩较薄；外观较方，前身平整有形，一般为单排扣；后中线单开衩。裤装腰部无褶，裤脚无翻边。 欧式---欧式西服就比较“正”了。大宽垫肩、微收的下摆，配合双排扣枪驳头，形成“V”字造型，绝对男人味，适合大块头的男性。后身多为双开衩。裤装有褶，无翻边，风格稳健。 英式---英式西服温文尔雅，精致考究。线条符合人体曲线，并在腰部有收量，前襟多为单排扣，后身双开衩。裤装既有打褶又有翻边。 （2）分为单开衩、双开衩和无开衩三种 单开衩---西服闲的体形修长，给人以保守而有教养的感觉。但是切忌在扣上扣子时双手插兜，这样前面是很帅，可是后面难免走光。 双开衩---无疑会令你