Q_YDM 0001S-2020混合谷物代餐粉.pdf

Q/YDM 烟 台 达 麦 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/YDM 0001S-2020 混合谷物代餐粉 2020-01-05 发布 　　　　　　　　　2020-01-10 实施 烟台达麦食品有限公司　发布 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T1.1 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由烟台达麦食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈涛。 本标准自发布之日起有效期限 3 年，到期复审。 I Q/YDM0001S-2020 混合谷物代餐粉 1 范围 本标准规定了麻酱伴侣的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规 则、标志、运输与贮存。 本标准适用于以燕麦片、燕麦脆、黑麦片、玉米片、紫薯、荞麦粉、黑米粉、粳米粉、糙米粉 、薏米粉、糯米粉、黑豆粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、芝麻粉、大麦粉、山药粉、玉米粉、谷物 圈、紫薯圈、魔芋粉、藕粉 （单一或混合）为主要原料，以葡萄干、香蕉片、菠萝干、蓝莓干、黄 桃脆、黄桃干、草莓干、腰果、巴旦木、榛子仁、松子仁、碧根果仁、开心果仁、巧克力豆、冰糖 、黑糖、红枣、百合、莲子、桂圆、枸杞、银耳、核桃、杏仁、花生仁、南瓜子、葵花籽、白果、 芝麻、抹茶粉、可可粉中的一种或多种为辅料，添加或不添加食品添加剂木糖醇，经原辅料验收、 配料、混合、内包装、外包装、检验、入库制成的混合谷物代餐粉 （直接冲调或冲调加热后食用） 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11761 芝麻 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18104 魔芋精粉 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB/T 19343 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品） GB/T 20706 可可粉