Q_YHY 0005S-2020调制方便食品.pdf

Q/YHY 烟台浩洋农业科技有限公司企业标准 Q/YHY 0005S-2020 调制方便食品 2020-02-17 发布 2020-02-17 实施 烟台浩洋农业科技有限公司 发布 Q/YHY 0005S-2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由烟台浩洋农业科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王雷。 本标准自发布之日起有效期3 年，到期复审。 I Q/YHY 0005S-2020 调制方便食品 1 范围 本标准规定了调制方便食品的术语和定义、分类和命名、技术要求，加工过程卫生要求、 试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以第3节术语中的原辅料，经预处理、熟制、包装、灭菌（或不灭菌）、冷却 等主要工艺制成的产品，再经拼装（组装）或不拼（组装）、装箱（装盒）制成的调制方便食 品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 2707 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 GB 2712 食品安全国家标准 豆制品 GB 2714 食品安全国家标准 酱腌菜 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2717食品安全国家标准 酱油 GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱 GB 2719食品安全国家标准 食醋 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂 GB/T 10786 罐头食品检验的方法 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 1 Q/YHY 0005S-2020 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB/T 18672 枸杞 GB/T 21999 蚝油 GB/T 5461 食用盐 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 SB/T 10379 速冻调制食品