河南粉条的做法家常.doc

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2020-07-13 发布于四川
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粉条是河南许昌地区的著名土特产品之一，一般是由红薯或者土豆的淀粉加工制作而成的长条，有圆形和宽条形两种。河南粉条的做法家常厨艺你熟悉吗?粉条口感爽滑，营养丰富，全国各地的家常菜中经常可以见到粉条的身影，小编就来介绍河南粉条的做法家常的内容。那么河南粉条的做法家常厨艺是怎样的呢?河南各地粉条常见的做法有：一.大烩菜主料：茄子一个、胡罗卜一个、洋葱一个、粉条一小把、冻豆腐一块、干木耳一把、花生适量、青椒一个。调料：盐、白糖、葱姜蒜末、桂皮一小块、大料一块、花椒数粒、干辣椒数个(不喜欢辣的可以不用)、五花肉少许、牛肉丸少许。做法：1.准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切