Q_ZBML002-2020食品酵母粉企业标准.pdf

B20 备案号： Q/ZBML 河北马利食品有限公司企业标准 Q/ZBML 002－2020 食品酵母粉 2020-04-01 发布 2020-04-20 实施 河北马利食品有限公司 发布 Q/ZBML 002—2020 前言 本标准是依据GB/T1.1-2000 《标准化工作导则》的有关规定编写。 本标准由河北马利食品有限公司提出。 本标准起草单位：河北马利食品有限公司。 本标准主要起草人：袁晓宁 刘晶 武瑞卿 焦丽花 崔素芳 裴亚峰 本标准于2020年04月01 日首次发布，于2020年04月20日经总经理贾云林批准实施。 1 Q/ZBML 002—2020 食品酵母粉 1 范围 本标准规定了食品酵母粉的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存要求。 本标准适用于以食品酵母生产过程中产生的废弃酵母经干燥获得的产品，以酿酒酵母细胞为主要组 分用于饲料加工的食品酵母粉 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13092 饲料中霉菌总数测定方法 GB/T 14699.1 饲料 采样 NY/T 1372 饲料中三聚氰胺的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75 号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 感官要求 产品呈淡黄色或黄棕色，具有酵母特有的香气。 3.2 卫生安全指标 应符合GB13078 标准及表1 的规定。 表1 项 目 指 标 砷（以总砷计）/(mg/kg) ≤ 2.0 铅（以Pb 计）/(mg/kg) ≤ 8.0 三聚氰胺 不得检出 3.3 理化指标 应符合表2 的规定 表2 项 目 指 标 水分 % ≤ 8.0 2