创意花店的设计的规划.pptVIP

且听花雨 The flower knows  现状分析 1新生代鲜花店涌现,鲜花卉消费方式正在改变 2微利时代已到 (1)鲜花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈,价格战是行业内普遍的 竟争方式; 工资等鲜花店运营成本上升是一个重要因素 (3)消费者的鲜鲜花消费心理日趋成熟,鲜花卉价格透明化 (4)同质化竞争导致价格战,利润相应薄 (5)其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择,代替了人们对鲜花礼品的 需 3管理不科学 (1)人员管理方面:国内鲜花店多为规模小的夫妻店,老板综合素质不高 缺乏现代企业经营管理理念;员工综合素质低,人才供应渠道少, 大多都是鲜花店自己培养,人才难 留 2)财务管理方面:缺少现代会计制度,财务原始数据管理粗放, 人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有 4扩张之路盲目 近几年,一些老牌鲜花店完成原始积累,面临着开连锁加盟店,拓宽已有的业务和 投资其他领域等扩张之路的选择,但往往缺乏前期科学的调查研究,导致投资不理性 利润增长缓慢,有的甚至亏本。  规模: 店面面积:150多平方(两层) 人员:1020人(店主1名鲜花 导购师2-4名插花花艺师2名花 艺蛋糕师2-4名花卉装饰设计师 4名打杂4-8名) (暂定)花卉栽培基地:10-20 亩 地(工10-2