[支部工作总结]餐饮部工作总结.docVIP

　　 　　光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，2017年即将过去.2017年即将来到现将思想、工作情况作简要总结。下面是为大家带来的2016年餐饮部工作总结，希望能帮助到大家! 　　2016年餐饮部工作总结篇一2016年餐饮行业年终总结及2017年工作计划 　　XX年在公司全体人员的努力下，我们取得了可喜的业绩，年销售额连续三个年头突破了千万元大关，员工人数突破了二百人。同时我们跟客户的关系稳步发展，新发展了一批大客户，下面是公司一年来的工作总结。 　　一、回顾XX年工作 　　①、各部门工作进步显著 　　【销售部】 　　销售部总体业绩从XX年的1646万到XX年的xx万，平均每月从138万到166万，达到了整体营业额的50%，这就是对销售部工作的良好的体现;迎宾部仪态、形象、接待，标准统一，热情周到，其进步有目共睹，打造了进入店里的第一道风景。 　　【楼面部】 　　2012年楼面干部团队，在人员调整、支持分店的前提下，整体队伍建设有条不紊，干部队伍并没有放松，整个的凝聚力和责任心、团结性都上升到了一个新的高度。员工是企业的基础，是服务的保障，XX年基层员工的流失率比往年有了明显的好转，干部加强了与员工的沟通，能更准确的了解员工的心思，给予更直接的帮助，保障了基层员工良好的服务状态。 　　【出品部】 　　在厨师长的带领下，在原材料验收、考勤纪律、日常管理、新菜开发方面都有很出色的表