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男人基本礼仪常识 一、就餐的礼节 餐巾不是用来擦汗、擦眼镜或刀叉。餐巾应至于膝盖上，不可挂于胸 前。勿拍打餐厅提供的纸餐巾，会惊吓客人。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 餐叙中，不可任意趴到桌下捡餐巾或拾物，会被误认为行动诡异。 勿大声或拍手喊叫服务生，应以左手示意。 宴客时，男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬，以一次为妥，并由主人 开始依序敬起。不能跳过某人，要依序敬酒。不可以水杯当酒敬人，为不擅饮 酒者或女性可以水或果汁回敬。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 女性不必主动向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜离桌到 处敬酒，有喧宾夺主之嫌。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 正式餐会绝无划拳、逼酒及敬烟等不良动作。 吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃生菜的刀叉 ; 其次 是吃鱼或吃肉用的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃甜点、喝咖啡或喝茶用 的。 西餐出菜顺序是开胃菜 （鲜蚝、小鲜虾、什锦瓜果或沙拉 ） 、汤、主食 （肉 或鱼或其它 ） 、甜点（ 布丁、蛋糕或冰淇淋 ） 及咖啡或茶。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 西餐饮酒有餐前酒 （香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒 ）。饭中酒 （红白葡 萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒，吃鱼选白葡萄酒 ） 。饭后酒有白兰地、高梁酒 或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤 酒杯则要握紧把手。喝白兰地要手握杯身。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏 再喝。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 吃西餐时，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片柠檬或花瓣，那是用来 洗手指的，千万不可以端来喝。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶 及咖啡。喝茶及咖啡均要使用垫盘。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 吃西餐时，自己的面包是放在左边的小盘子。吃面包要撕一片吃一片。 不宜低头喝汤，要以匙就口，喝汤不出声。 吃肉或吃鱼要切一块吃一块，并以叉子叉肉或鱼送入口中。 西餐吃毕时，刀叉合并齐放在盘子上，叉子向上、刀刃向内 ; 未用完 时，刀子分开摆在盘子上左右两边。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 吃中西餐时，若要短暂离席，要把餐巾挂在椅背上或对折放在面前的大 盘子下。 男士有为女士拉椅子的礼节，也可由侍者代劳。 正式宴会，进餐厅时，要先看放在入口的座位图，找出自己的座位，以 免上桌时再仓皇找座位。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 参加鸡尾酒会时，勿喝太多，否则极易喝醉。 请帖指名邀请夫妇时，若夫人临时有事不能出席，可由女儿代替，但要 先告知主人。 接到请帖后，如不能出席，要尽早设词婉告主人并致谢。 二、穿着的礼节 1. 正式应酬时，男士穿合时宜的西装。女士穿合时宜的礼服、洋装、套装 或旗袍。在大饭店吃饭，穿著要整齐、仪容要端庄。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠