农民技术培训——无公害蔬菜榨菜栽培技术.ppt

* 四、炭疽病 1、症状：当叶片染病时，最初出现水浸状纺锤形或圆形斑点，叶片干枯成黑色，外围有一紫黑色圈，似同心轮纹状。干燥时，病斑中央破裂，叶提前脱落。果实发病初期，表皮出现暗绿色油状斑点，病斑扩大后呈圆形或椭圆形凹陷，呈暗褐或黑褐色，当空气潮湿时，中部产生粉红色的分生孢子，严重时致使全果收缩腐烂。 * 2、防治： 第一，在无病健壮的植株上留种瓜。播种前进行种子消毒，可用40%福尔马林100倍液浸种30分钟，冲洗净后播种。 第二，选择高燥肥沃的地块种植瓜类。用有机肥做底肥并增施磷、钾肥，生长中期及时追肥，严防脱肥，苗期发现病株应及早拨除。定植后注意摘除病叶、病果。拉秧后及时清洁田园，重病地块要实行三四轮作。第三，收瓜时特别是收种瓜时，要防止损伤果皮，以减少病菌侵染机会。贮放冬瓜的地方要保持阴凉、通风、干燥，以抑制病菌蔓延。 第四，发病初期，随时摘除病叶，并用80%代森锌800倍液，或用50%托布津1000倍液喷洒叶片，7~10天喷1次，共喷三四次即可。 * 五、霜霉病 1、症状：一般病菌从叶片的气孔侵入，最初在叶上产生水浸状淡黄色小斑点，扩大后受叶脉限制呈多角形斑，黄褐色，潮湿时病斑背面长出灰白色至黑色霉，遇连续阴雨则病叶腐烂，如遇晴天则干枯易碎，一般从下往上发展，病重时则全株枯死。 * 2、防治： ①加强栽培管理 施足有机底肥，生长前期适当控制浇水，但要严禁大水漫灌。植株适当稀植，增强通风透光。 ②药剂防治 幼苗在定植前喷一次药，可用505福美双500倍液。发病后可用75%百菌清1000倍液，重点喷洒叶的背面，连续喷2次，以控制蔓延。保护地冬瓜可用百菌清烟雾剂熏蒸，亩用150~200克，分成七八个点燃烧熏烟。 * 六、虫害 1、瓜蚜：俗称腻虫、密虫等。用敌杀死、灭扫利、乐果、甲胺磷、菜喜喷雾均可。 2、小地老虎：小地老虎又叫地蚕、土蚕、黑土蚕，是一种杂食性危害较大的地下害虫。防治方法：①早春精耕细作，铲除园田及周围杂草，可消灭部分幼虫和虫卵。②毒饵诱杀95%敌百虫晶体150g，兑水1.0~1.5kg，再拌入铡碎的鲜草9g，傍晚撒在幼苗旁边诱杀。③用2.5%敌杀死兑水灌根。 3、黄守瓜：用杀虫双、杀虫脒防治。 * 第四讲：早熟辣椒栽培技术要点 一、土地的选择与准备 辣椒最适宜栽培的土壤为土层深厚、肥沃、富含有机质、排灌水条件良好的沙壤土，水稻土必须实行冬冻改土，冬季深耕30cm。 春季移栽前10天左右，利用晴天，土壤干燥时整地，在南方需实行深沟高畦栽培，一般每畦种2行，畦宽80cm，沟宽50cm，畦沟深30cm，中沟围沟50cm。 整地时每667m2施土杂肥5000kg作基肥。 * 二、播种育苗 早熟栽培：冷床育苗在10中、下旬~11上旬播种，温床12月播种，第二年3下~4上旬移栽；晚熟栽培可4~5月育苗，6~7月移栽。 播种量，每亩大田需种子50g，每10m2苗床可播种250g种子，可栽5~6亩大田。 * 苗床土需配制专门的营养土，可按菜园土:猪粪干:谷壳灰=1:1:0.5的比例配制，菜园土和猪粪干需烤晒过白，打碎过筛，每m3另加过磷酸钙1kg、尿素250g，用福尔马林100ml加高锰钾10~12g加水25kg均匀喷洒，密封3~4天以消毒，可杀灭猝倒病、菌核病等苗期病害。播种前，种子可进行温汤浸冲以消毒，以55℃温水，按种子量5~6倍的水浸15分钟不断搅拌，在30℃条件下浸5~6h，洗净、保温，在28~30℃催芽，6~7天可播种。 播种后，床面需保湿，温度保持在30℃，一周左右出苗，苗齐后应降温，白天22~26℃，晚上15~16℃。1个月后，2~3片叶时，可移苗一次。苗期冬季应防冻。 * 三、移栽 早熟品种：可在3月下旬~4月上旬，用地膜覆盖栽培，迟熟品种6~7月移栽。 密度：早熟品种，40×50cm，中熟品种50×50cm ，迟熟品种50×60cm，每亩可栽2000~3000株。 * 四、管理 1、肥水管理：施肥原则：轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥。移栽后至开花前，可根据生长状况追肥1~2次，每亩可追施复合肥5~6kg+尿素2~3kg或10%的腐熟的人畜粪尿10~15担，此期一般不单独浇水，应结合施肥进行。大量开花时可施花肥一次，每亩可施入复合肥8~15kg或腐熟的人畜粪尿20~25担。结果后，每隔15~20天施肥一次，每次可用复合肥8~15kg+尿素6~8kg。 * 2、中耕除草：早熟栽培最好用地膜覆盖栽培，中迟熟品种一般露地栽培。露地栽培每下一次大雨，土壤板结后，可结合除草中耕一次，每次中耕深度以不伤根系为度；在封行前，应深耕一次。封行后，一般不再中耕，只除草。 * 3、病虫害防治：辣椒的病虫害很多，其主要虫害有：蚜虫、小地老虎、烟青虫等，主要病害有：猝倒病、炭疽病