2020年农贸市场疫情实施方案.pdf

2020年最新农贸市场疫情防控实施方案 目录 一、 适用范围 1 二、 落实责任 1 三、 场所管理 1 四、 人员管理 2 五、 食品安全管理 3 六、 应急管理 4 一、适用范围 （一） 批发市场、菜市场和商超卖场等（以下简称“有关市场）。 二、 落实责任 （二） 有关市场是疫情防控工作第一责任人，要切实承担起疫情 防控的主体责任，根据疫情防控应急响应级别，制定疫情防控工作方 案和应急预案，严格落实各项疫情防控措施。各区政府要履行好属地 管理责任，督促辖区内有关市场落实落细各项疫情防控措施。商务 门加强行业指导，相关 门按职责分工开展工作。 三、 场所管理 （三）有关市场要落实主体责任，加强交易场所风险排查和环境 卫生整治，按照有关卫生规定，建立定期消毒清洗制度。每周至少1 次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对操作台面、 垃圾桶、下水道、卫生间、通道、客货梯、运输车辆、肉类及水产等 区域和 位实施重点消杀，及时清运市场垃圾，清除卫生死角。市场 内办公区及交易区要保持通风换气，在条件